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Papas rellenas con huevo y tocino

Papas rellenas con huevo y tocino

Escrito por Herduin Rivera Alzate , 23 de Agosto de 2016. Guardado en Sin categorizar

Todos a comer!

Esta receta es deliciosa, fácil de preparar y seguro que a todos les va a encantar. 

 

Ingredientes 

 

- Papas grandes 

- Rebanadas de tocino cocido 

- Huevos 

- Queso mozarella rallado 

- Hojas de cilantro para decorar 

 


Preparación 

 

1. Envuelve las papas en papel aluminio y cocinarlas en el horno durante 1 hora a 200ºC. 

 

2. Sacarlas del horno y espera a que se enfríen, córtalas por la mitad. 

 

3. Con una cuchara retirar parte del centro. Rellenamos primero con mantequilla, luego con una cucharada de queso, seguido por el huevo, el tocino y por último cúbrelas con más queso. 

 

4. Volvemos y las colocamos en el horno durante 8 minutos a 160ºC. Decora con cilantro y sirve. 

 

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